Resep Sambal Goreng Kentang untuk Hidangan Anti Bosan

Resep Sambal Goreng Kentang untuk Hidangan Anti Bosan

Punya sisa kentang di rumah dan bingung mau dibuat apa? Coba saja bikin sambal goreng kentang. Jadi salah satu menu wajib saat Hari Raya Idul Fitri, sambal goreng kentang adalah hidangan favorit masyarakat Indonesia.

Biasanya resep sambal goreng kentang dikreasikan dengan tambahan potongan hati sapi dan petai sehingga menambahkan cita rasanya. Rasa pedas gurih memang bikin siapa pun ketagihan saat menyantap sajian tradisional ini. Apalagi bila disantap dengan seporsi nasi putih. Hmm lezat!

Tak hanya enak, kandungan gizi pada sajian ini juga terbilang cukup banyak. Kentang yang digoreng empuk mengandung vitamin B6 yang baik untuk kesehatan otak. Jika ditambahkan pelengkap lain, kandungan gizinya tentu akan melimpah.

Resep sambal goreng kentang tak ubahnya dengan resep sambal goreng lainnya. Dengan menggunakan bumbu dasar merah dan tambahan lebih banyak cabai, kamu sudah bisa membuat sambal goreng kentang yang enak di rumah.

Sajian ini memang memiliki cita rasa pedas yang cukup dominan, namun bagi yang tidak terlalu menyukai makanan pedas, kamu bisa menyesuaikan rasa tingkat kepedasannya. Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat sambal goreng kentang sendiri di rumah, ini dia resep sambal goreng kentang yang bisa kamu coba di rumah.


5 Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mudah Dibuat

Membuat resep sambal goreng kentang cukup mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapat bahkan tahapannya tidak terlalu banyak sehingga mudah untuk dipraktikan. Tak melulu harus mengandalkan pasar tradisional atau supermarket untuk membeli bumbu masak sambal goreng kentang sebab kamu bisa mendapatkan semua bahan tersebut lewat aplikasi belanja online.

Dengan jaringan koneksi internet yang cepat, kamu bisa belanja kapan pun dan di mana pun. Untungnya lagi, kamu bisa menghemat waktu belanja sebab semua bahan-bahan yang dipesan akan dikirimkan langsung ke rumahmu.

Berikut resep sambal goreng kentang untuk hidangan anti bosan.


1. Resep Sambal Goreng Kentang Klasik

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram kentang, potong dadu dan goreng
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
  5. 2 ruas lengkuas, memarkan
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 2 sdm bawang merah goreng
  8. ½ sdt gram
  9. 750 ml air
  10. 4 sdm santan kental

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai merah keriting
  4. 3 buah cabai merah besar
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 ruas jahe

Cara membuatnya:

  1. Panaskanya minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
  2. Masukkan santan, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata dan koreksi rasanya
  3. Masukkan kentang dan masak hingga bumbu meresap
  4. Setelah matang, taburi bawang goreng dan sajikan
5 Resep Camilan dari Jeruk Pomelo

2. Resep Sambal Goreng Kentang Kriuk

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 800 gram kentang, iris tipis dan goreng hingga renyah
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 5 sdm air asam Jawa
  4. ½ sdm gula pasir
  5. ½ sdm garam

Bumbu halus:

  1. 6 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai merah besar
  4. 5 buah cabai rawit

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum
  2. Tambahkan air asam Jawa, gula, dan garam. Masak bumbu hingga matang
  3. Tambahkan kentang dan aduk merata
  4. Sambal goreng kentang kriuk siap disajikan


3. Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram kentang, potong dadu dan goreng
  2. 4 buah hati ampela, cuci bersih, potong dadu dan goreng hingga matang
  3. 3 ruas lengkuas, memarkan
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun salam
  6. ½ sdm kecap manis
  7. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
  2. 3 buah cabai rawit
  3. 9 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri
  6. ¼ sdt garam
  7. ½ sdt gula pasir

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum
  2. Masukkan hati ampela dan kentang, aduk rata
  3. Tambahkan kecap manis dan masak hingga bumbu meresap
  4. Sambal goreng kentang hati ampela siap disajikan
Resep Tahu Gejrot yang Praktis dan Enak

 4. Resep Sambal Goreng Kentang Petai

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram kentang, potong dadu lalu goreng
  2. 10 buah petai, goreng sebentar
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 ruas lengkuas, memarkan
  5. ½ sdm garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt air asam
  8. 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
  9. Minyak secukupnya

Bumbu halus:

  1. 8 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai merah besar
  4. 5 butir kemiri, sangrai
  5. 1 ruas kunyit, bakar sebentar
  6. ½ sdt terasi, bakar sebentar

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum
  2. Tambahkan petai, aduk rata
  3. Masukkan kentang dan aduk rata
  4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
  5. Setelah bumbu meletup-letup, tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai bumbu meresap
  6. Sambal goreng kentang petai siap disajikan


5. Resep Sambal Goreng Kentang Udang

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 100 gram udang ukuran sedang, buang kepalanya
  2. 250 gram kentang, kupas dan potong dadu lalu goreng
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas, memarkan
  6. 2 sdt gula merah
  7. 1 sdt garam
  8. 100 ml santan
  9. Minyak secukupnya

Bumbu halus:

  1. 3 buah cabai merah keriting
  2. 2 buah cabai merah besar
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang
  2. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, Masak hingga udang berubah warna
  3. Masukkan kentang goreng. Aduk rata
  4. Tuang santan, lalu bumbui dengan garam dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbunya meresap
  5. Sambal goreng kentang udang siap disajikan
Fakta Tentang Lasagna yang Perlu Kamu Tahu

Tak sulit, kan, membuat resep sambal goreng kentang sendiri? Supaya sambal goreng kentang buatanmu terasa lebih spesial, gunakan bahan-bahan yang berkualitas. Untuk mendapatkanya, kamu bisa memanfaatkan aplikasi Chilibeli. Selain berbelanja, kamu juga menjadi reseller dengan cara bergabung jadi Mitra Chilibeli dan bisa mendapatkan penghasilan ekstra untuk tambahan uang belanja

Jadi, tunggu apalagi, yuk, mulai kreasikan resep sambal goreng kentang buatanmu bersama Chilibeli!