Resep Oseng Tempe Istimewa buat Hidangan Andalan Rumah

Resep Oseng Tempe Istimewa buat Hidangan Andalan Rumah

Orang Indonesia pasti sudah tak asing dengan tempe. Makanan asli Nusantara ini memang memiliki banyak penggemar. Bahkan, ada saja orang Indonesia yang belum puas kalau belum ada olahan tempe yang tersaji di meja makannya.

Tempe bukan hanya murah, tapi juga sangat mudah diolah. Selain itu, tempe juga kaya akan nilai gizi sehingga patut dimasukkan ke dalam daftar menu harian. Soal manfaatnya untuk kesehatan tentu tak perlu diragukan lagi.

Resep Oseng Tempe yang Mudah dan Pastinya Enak

Biasanya para ibu rumah tangga mengolah tempe dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, dipepes, ditumis, hingga dibalado. Jika bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep oseng tempe. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan bisa dibeli melalui aplikasi belanja online.

Bingung mencari kreasi resep oseng tempe yang enak dan praktis? Tak perlu bingung, kamu bisa mencontek beberapa resep oseng tempe berikut ini.

1. Oseng Tempe Pedas Manis

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 250 gram tempe, potong dan goreng setengah matang
  2. 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. 2 cabai hijau, potong sering
  4. 2 cabai merah potong serong
  5. 6 butir bawang merah, iris tipis
  6. 1 lembar daun salam
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 1 sdt garam
  9. 2 sdm kecap manis pedas
  10. 3 sdm minyak untuk menumis
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 100 ml air

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang sampai harum, lalu masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam
  2. Tumis bumbu sampai tak ada bau langu. Kemudian masukkan tempe dan aduk rata
  3. Tambahkan garam, merica, dan kecap. Aduk sampai merata
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan masak sampai bumbu meresap
  5. Koreksi rasanya, lalu angkat dan sajikan
 Kandungan dan Manfaat Jamur Enoki | Bisa Cegah Kanker?

2. Oseng Tempe Lokio

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Setengah papan tempe, potong kotak 2 cm, kukus
  2. 5 siung bawang merah, iris tipis
  3. 2 siung bawang putih, iris tipis
  4. 50 gram teri nasi, sangrai
  5. 5 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm
  6. 20 buah lokio segar
  7. 1 sendok teh kecap ikan
  8. ½ sdt garam
  9. ½  sdt gula pasir
  10. 200 ml kaldu ayam
  11. 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau sampai harum
  2. Masukkan tempe dan teri. Aduk-aduk
  3. Bubuhi lokio dan kecap ikan sambil diaduk
  4. Tuangkan kaldu, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap

 

3. Oseng Tempe Kecap

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 6 siung bawang merah, iris tipis
  2. 4 siung bawang putih, iris tipis
  3. 6 buah cabai hijau, iris tipis
  4. 1 papan tempe, potong dadu
  5. ½ sdt kecap asin
  6. ½ sdm kecap manis
  7. ½ sdt saus tiram
  8. ¼ sdt garam
  9. ¼ sdt lada
  10. Gula pasir secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak dan goreng tempe sampai setengah matang. Sisihkan
  2. Panaskan minyak di wajan yang berbeda, lalu tumis bawag merah, bawang putih, cabai sampai harum. Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalamnya. Aduk-aduk
  3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan gula pasir. Cicipi rasanya
  4. Masak semua bahan hingga bumbu meresap sempurna
 Resep Nasi Kebuli yang Enak dan Mudah Dibuat

4. Oseng Tempe Teri Cabai Hijau

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 300 gram tempe, potong dadu kecil
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. 100 gram teri tawar
  4. 3 sdm minyak sayur
  5. 5 butir bawang merah, iris tipis
  6. 3 siung bawang putih, iris tipis
  7. 5 buah cabai hijau keriting, iris kasar
  8. 10 buah cabai hijau, giling halus
  9. 4 buah cabai rawit merah, iris kasar
  10. 1 buah kaldu ayam dadu
  11. ½ sdt merica bubuk
  12. 10 gram gula merah, sisir halus
  13. 1 sdt garam

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak dan goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Aangkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak di wajan yang berbeda, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan cabai hijau giling dan cabai hijau iris, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tempe, teri, merica, gula dan garam, aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap


5. Oseng Tempe Jamur

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 papan tempe, potong dadu
  2. 150 gram Jamur (kancing atau tiram), iris tipis
  3. 3 buah cabai hijau besar, iris serong
  4. ½ buah bawang bombay, iris tipis
  5. 5 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 buah tomat hijau, potong menjadi empat bagian
  7. 1 sdm kecap manis
  8. ½ sdt garam
  9. ¼ sdt kaldu bubuk

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Lalu, masukkan potongan tomat dan cabai hijau, aduk hingga harum
  2. Masukkan jamur, aduk sebentar hingga bumbu meresap
  3. Masukkan tempe dan kecap manis, aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap
Macam-macam Resep Dimsum Ayam

Mengaplikasikan resep oseng tempe ke dalam menu harian tentu tidaklah sulit. Sebab, bahan dan alat yang dibutuhkan pun tergolong sederhana. Untuk itu, kamu bisa mulai mencoba kreasi resep oseng tempe seperti di atas.

Soal bahan-bahannya, kamu bisa membelinya secara online melalui aplikasi Chilibeli. Lewat aplikasi Chilibeli, kamu tidak bisa mendapatkan kebutuhan bahan makanan, tapi juga bisa sekalian bergabung ke dalam komunitasnya. Dengan mendaftar menjadi Mitra Chilibeli, kamu bisa mendapatkan penghasilan ekstra dengan memudahkan orang di sekitarmu belanja sehari-hari.

Jadi, tunggu apalagi, yuk, belanja di Chilibeli!