Resep Oseng Kangkung Murah dan Enak ala Restoran

Resep Oseng Kangkung Murah dan Enak ala Restoran

Siapa yang suka kangkung? Sayuran berwarna hijau ini menjadi salah satu masakan rumahan yang sering dimasak banyak orang. Harganya yang murah dan cara pengolahannya yang tidak ribet menjadi alasan mengapa kangkung begitu diminati.

Biasanya, kangkung lebih sering dimasak dengan cara ditumis dengan menggunakan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam. Sensasi rasa gurih yang dihasilkan membuat kangkung sangat nikmat disantap dengan aneka lauk dan seporsi nasi hangat serta sambal.

Ya, kangkung memang menjadi pendamping makanan yang sempurna karena cocok dipadukan dengan jenis lauk apa pun. Mulai dari seafood, ayam atau daging sapi, hingga olahan kedelai seperti tahu dan tempe. Tak heran kalau sayuran kaya nutrisi ini juga kerap dijadikan sebagai salah satu menu utama di berbagai restoran keluarga.

Kangkung memang sangat mudah diolah, tapi bosan tidak, sih, kalau makan olahan kangkung yang itu-itu saja? Coba, deh, kreasikan resep oseng kangkung a la restoran. Siapa tahu bisa menghilangkan rasa bosanmu terhadap olahan kangkung rumahan. 

Membeli aneka kebutuhan untuk memasak kangkung pun kini sangat mudah karena kamu bisa melakukannya secara online. Jadi, tidak perlu repot-repot pergi ke pasar untuk beli berbagai bumbu masakan. Tinggal buka aplikasi belanja online di smartphone, maka kamu sudah bisa belanja bumbu masakan kapan pun dan di mana pun. Mudah banget, kan?

Nah, buat kamu yang kepengin tahu resep oseng kangkung a la restoran yang enak dan murah, ini dia rekomendasinya!

Resep Oseng Kangkung Murah dan Enak

1. Resep Oseng Kangkung Saus Tiram

resep tumis kangkung saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 5 siung bawang merah, iris halus
  3. 3 siung bawang putih, iris halus
  4. 1 cabai merah besar, iris halus
  5. 5 cabai rawit, iris halus
  6. 1 potong jahe, geprek
  7. 3 helai daun jeruk
  8. Kecap secukupnya
  9. Garam secukupnya
  10. Saus tiram secukupnya
  11. Minyak sayur secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan kangkung dan tiriskan
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hingga harum. Masukkan jahe dan daun jeruk, aduk-aduk
  3. Masukkan kangkung hingga sedikit layu, lalu beri kecap, saus tiram, dan garam. Koreksi rasanya
  4. Masak kangkung sebentar, angkat dan sajikan
Baca juga: Olahan Tempe Rumahan yang Kekinian

 2. Resep Oseng Kangkung Terasi

tumis kangkung biasa

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 4 siung bawang merah, iris halus
  3. 3 siung bawang putih, iris halus
  4. 5 cabai rawit, iris halus
  5. 1 buah terasi bakar (haluskan)
  6. Kecap secukupnya
  7. Garam secukupnya
  8. Minyak sayur secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan kangkung dan tiriskan
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan terasi hingga harum
  3. Masukkan kangkung hingga sedikit layu, lalu beri kecap dan garam. Koreksi rasanya
  4. Masak kangkung sebentar, angkat dan sajikan

3. Resep Oseng Kangkung Pedas

resep tumis kangkung enak ala restoran

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 ikat kangkung
  2. Kecap secukupnya
  3. Garam secukupnya
  4. Saus tiram secukupnya
  5. Minyak sayur secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 cabai rawit

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan kangkung dan tiriskan
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan sedikit air, tunggu mendidih. Kemudian, masukkan kangkung hingga sedikit layu, lalu beri kecap, saus tiram, dan garam. Koreksi rasanya
  4. Masak kangkung sebentar, angkat dan sajikan
Baca juga: Resep Ayam Rica Rica ala Restoran

4. Resep Oseng Kangkung Seafood

resep tumis kangkung tauco

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 100 gram cumi-cumi segar, potong-potong
  3. 100 gram udang kupas
  4. 10 butir telur puyuh
  5. 10 butir bakso ikan, potong sesuai selera
  6. Minyak sayur secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 1 sdm kecap Inggris
  2. 1 sdm kecap manis
  3. 2 sdm saus tiram
  4. 2 sdm tepung kanji (larutkan dengan 150 ml air)
  5. 4 siung bawang putih, iris halus
  6. 3 siung bawang merah, iris halus
  7. 4 buah cabai merah, iris serong
  8. Gula pasir secukupnya
  9. Garam secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan telur puyuh. Rebus hingga matang
  2. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kupas telur puyuh, sisihkan
  3. Panaskan minyak di wajan yang berbeda, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum
  4. Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Aduk-aduk sampai berubah warna dan matang
  5. Masukkan kangkung, masak hingga layu. Kemudian, tambahkan air, saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga bumbu meresap
  6. Masukkan telur puyuh yang telah direbus, aduk sebentar, angkat dan sajikan

5. Resep Oseng Kangkung Tauco

cara membuat oseng kangkung

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 1 sdm tauco
  3. Garam secukupnya
  4. Kaldu ayam bubuk secukupnya
  5. Gula secukupnya
  6. 7 buah cabai rawit, iris tipis
  7. 2 siung bawang merah, iris tipis
  8. 4 siung bawang putih, iris tipis
  9. Minyak sayur secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum
  2. Masukkan kangkung hingga sedikit layu, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan tauco secukupnya
  3. Tambahkan sedikit air agar kangkung matang sempurna. Koreksi rasanya
  4. Masak kangkung sebentar, angkat dan sajikan
Baca juga: Resep Telur Balado yang Wajib Dicoba

Mengkreasikan resep oseng kangkung sebenarnya sangat mudah. Sebab bahan dan cara pengolahannya tergolong sederhana. Untuk menghasilkan oseng kangkung senikmat buatan restoran, gunakan kangkung yang masih segar dan berkualitas.

Mencari kangkung yang masih segar tak perlu sampai ke pasar karena kamu bisa membelinya secara online. Cukup unduh aplikasi Chilibeli di Playstore atau Appstore, maka kamu sudah bisa belanja semua kebutuhan masak yang diinginkan.

Lewat aplikasi Chilibeli, kamu tidak hanya bisa belanja tapi juga bisa mendapatkan keuntungan lain dengan cara bergabung ke dalam komunitasnya. Jadi, tunggu apalagi, yuk, segera join dengan komunitas Chilibeli sekarang juga!