Resep Nasi Goreng untuk Hidangan Simpel dan Nagih

Resep Nasi Goreng untuk Hidangan Simpel dan Nagih

Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang berbahan dasar nasi, dicampur dengan aneka lauk pauk, kemudian biasanya disantap bersama kerupuk atau acar ketimun dan memiliki menu atau jenis yang sangat bervariasi disetiap daerahnya, sangat umum dijumpai di banyak restaurant, rumah makan, cafe, bahkan sampai di pinggiran jalan yang dijual oleh para pedadang nasi goreng keliling. 

Menu nasi goreng sangat terkenal, bahkan sampai mancanegara dan banyak menjadi favorit turis yang sedang datang ke Indonesia ataupun di restaurant Indonesia yang berada di luar negeri.

Nasi goreng penggemarnya tidak pandang usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, semua pasti suka dengan nasi goreng karena variasinya yang tiada batas. Mulai dari nasi goreng jawa, nasi goreng pedas, nasi goreng telur, hingga nasi goreng hasil fusion.


Inspirasi Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng

Karena cara membuat dan mengolah nasi goreng tergolong mudah dan sederhana, semua orang suka membuat nasi goreng. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit untuk didapat. Kini kamu bisa mendapatkan bahan-bahan untuk membuat nasi goreng sendiri di rumah melalui aplikasi belanja online, sehingga kamu tidak usah repot lagi pergi ke supermarket atau berbelanja ke pasar.

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan keuntungan tambahan dengan bergabung menjadi Mitra Chilibeli. Caranya gampang, cukup registrasi di website Chilibeli, kamu pun sudah resmi menjadi Mitra Chilibeli untuk mendapat penghasilan tambahan yang bisa jadi tambahan uang belanja!

Nah, untuk membuat nasi goreng, ini dia resep nasi goreng untuk hidangan simpel di rumah!


1. Resep Nasi Goreng Sederhana

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Nasi putih (satu porsi)
  2. Bawang putih 2 siung, dicincang halus
  3. Kecap manis 
  4. Saus sambal, opsional
  5. Saus tiram, sesuai selera
  6. Garam, secukupnya
  7. Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi 
  8. Daun bawang 1 batang, dicincang halus
  9. Telur 1 butir
  10. Sosis 1 buah, iris tipis
  11. Margarin atau minyak goreng 3 sdm

Cara membuat:

  1. Siapkan penggorengan dengan api sedang lalu masukkan margarin atau minyak goreng.
  2. Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang halus, kemudian tumis hingga warnanya keemasan.
  3. Masukkan sosis dan 1 butir telur, kemudian tumis sebentar.
  4. Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram (opsional), garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga warna nasi berubah kecoklatan secara merata.
  6. Nasi goreng sederhana siap disajikan, santap selagi hangat.


2. Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Nasi (2 porsi)
  2. 4 buah cabai merah besar, dipotong-potong
  3. 4 buah cabai rawit
  4. 5 butir bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt terasi matang
  7. 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  8. 2 sdt garam
  9. Minyak goreng
  10. 1 butir telur

Cara membuat: 

  1. Haluskan atau ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
  2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai matang.
  3. Tambahkan nasi dan masak sampai merata.
  4. Tuangkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil hingga warna kecoklatan merata.
  5. Angkat dan sajikan dengan telur.


3. Resep Nasi Goreng Pedas

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Nasi putih 2 porsi
  2. 2 butir telur ayam
  3. Minyak (secukupnya)
  4. 1 buah tomat, potong jadi 6
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 11 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
  8. Garam (secukupnya)
  9. Gula (secukupnya)
  10. Kaldu ayam bubuk (opsional)

Cara Membuat:

  1. Masak orak arik telur ayam hingga matang, sisihkan sebentar di tepi wajan. 
  2. Kecilkan api lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula dan kaldu yang telah dihaluskan hingga harum. 
  3. Masukkan tomat, masak hingga layu. Aduk bersama telur sampai semua bahan tercampur rata. 
  4. Tambahkan nasi ke dalam bumbu dan telur, kemudian aduk rata. Masak nasi goreng dengan api sedang sambil terus diaduk. 
  5. Coba nasi goreng buatanmu, tambahkan garam atau kaldu ayam bubuk jika dirasa nasi goreng kurang asin atau gurih. 
  6. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi hangat bersama kerupuk dan acar atau sesuai selera.


4. Resep Nasi Goreng Thailand atau Kao Pat Khai

Bahan yang dibutuhkan:

  1. ¼ dada ayam, potong-potong dadu
  2. 3 ½ sendok makan minyak 
  3. ½ sendok makan kecap ikan (nam pla)
  4. 1 siung bawang putih, diiris tipis
  5. 2 cangkir nasi melati yang sudah dimasak
  6. 1 butir telur, kocok lepas
  7. 1 sendok teh soy sauce
  8. ½ sendok teh saus ikan
  9. ¼ sendok teh lada hitam atau putih
  10. Gula secukupnya
  11. 1 buah mentimun, kupas kulitnya dan iris tipis
  12. Jeruk nipis secukupnya
  13. Cabai merah sesuai selera
  14. Bawang daun (opsional)

Cara membuat: 

  1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan hingga panas menggunakan api sedang.
  2. Masak ayam di dalam wajan hingga warnya berubah.
  3. Tambahkan ½ sendok makan kecap ikan. Setelah matang, angkat dari wajan dan sisihkan.
  4. Panaskan kembali 2 ½ minyak di atas wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan nasi. Aduk hingga rata.
  5. Masukan kembali ayam yang sudah dimasak, lalu aduk kembali hingga menyatu dan merata.
  6. Tambahkan kecap bersama degan 2 sendok teh saus ikan. Tambahkan juga telur yang sudah dikocok, merica, dan gula.
  7. Masak hingga telur matang.
  8. Angkat nasi goreng Thailand, sajikan. Hias dengan mentimun, daun bawang, dan perasan jeruk nipis. Santap selagi hangat.

Itu dia empat resep nasi goreng yang bisa kamu coba di rumah dari yang simpel, hingga yang fusion dari Thailand. Resep mana yang paling kamu ingin coba?