3 Resep Kue Kering Kastengel Favorit Semua

3 Resep Kue Kering Kastengel Favorit Semua

Bila ditanya kue lebaran favorit, pasti kastengel yang paling banyak disebut oleh masyarakat Indonesia. Kue kering yang satu ini memang jadi sajian wajib untuk keluarga dan kerabat saat berkunjung ke rumah kala lebaran. Hal ini juga yang buat orang-orang langsung mencari resep kue kering kastengel sambil menjalankan puasa di bulan Ramadan.

Tidak ada salahnya mencoba membuat kue kastengel sendiri di rumah. Kamu bisa berkreasi sendiri di dapur rumah. Malahan, kamu bisa membuat dengan ukuran yang sesuai selera, bisa kecil supaya lebih banyak atau sedikit besar biar lebih puas.

Proses pembuatan kue kastengel pada dasarnya mirip dengan banyak kue kering lain, mulai dari buat adonan hingga memanggangnya. Di balik itu, buat kue kastengel bisa jadi waktu spesial bila kamu mengajak anggota keluarga atau si kecil untuk ikut membantu. Bisa juga untuk ngabuburit sambil menunggu waktu berbuka tiba.


Kumpulan Resep Kue Kering Kastengel yang Kreatif

Bila ingin uang tambahan buat lebaran, kamu pun bisa menjual kue kastengel buat keluarga dan teman-teman dekat. Permintaan akan kue kastengel akan sangat tinggi menjelang lebaran. Jadi, jangan takut untuk kekurangan pelanggan karena pasti ada yang beli dari kamu, loh.

Kastengel punya rasa khas yang gurih dari adonan yang terbuat dari susu, terigu, dan keju. Di samping dari adonan tersebut, kamu pun bisa menambahkan sentuhan bahan lain. Kalau penasaran, simak beberapa resep kue kastengel kreatif di bawah ini!


1. Kastengel Keju

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 300 g mentega
  2. 350 g tepung terigu
  3. 50 g tepung maizena
  4. 2 sdm susu bubuk full cream
  5. 100 g keju cheddar
  6. 100 g keju parmesan
  7. 1 buah kuning telur kocok

Cara membuatnya:

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dalam satu wadah besar
  2. Dalam wadah terpisah, campur mentega, parutan keju cheddar, parutan keju parmesan, lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan campuran tepung sambil diaduk hingga padat dan adonan bisa dibentuk
  4. Ratakan adonan dan bentuk sesuai selera.
  5. Oleskan margarin pada loyang pemangangg. Susun adonan kastengel tersebut dengan rapi dan berjarak. Lalu, oleskan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut di atasnya.
  6. Panggang kastengel dalam oven bersuhu 125 derajat Celcius selama 25 menit atau kue berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
  7. Keluarkan dari dalam oven, lalu dinginkan.
  8. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara.
Resep Minuman Buka Puasa yang Segar

2. Kastengel Roti Tawar

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 10 lembar roti tawar
  2. 100 g keju cheddar
  3. 100 ml susu
  4. 1 sdm gula
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdm tepung maizena
  7. 75 g margarin

Cara membuatnya:

  1. Campur susu, keju, gula, dan garam dalam satu wadah besar. Lalu, aduk hingga rata
  2. Panaskan adonan pada api kecil
  3. Larutkan maizena dengan air, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang sedang dipanaskan sambil terus diaduk hingga mengental dan menjadi saus krim
  4. Tambahkan margarin sambil diaduk. Angkat dan dinginkan saus krim.
  5. Potong roti tawar hingga berbentuk seperti ukuran kastengel.
  6. Oleskan saus krim pada salah satu sisi roti. Lalu, tambahkan parutan keju cheddar di bagian dengan saus krim.
  7. Buat susuan roti rapi dengan sedikit jarak pada loyang pemanggang. Oleskan margarin di bagian atas sebelum dimasukkan ke dalam oven.
  8. Panggang kue kastengel roti tawar hingga berubah menjadi kuning kecokelatan. Lalu, angkat dan dinginkan.
  9. Simpan kue kastengel roti tawar pada toples kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Ide Bisnis Jajanan Buka Puasa untuk Usaha Rumahan

3. Kue Kastengel Cornflakes

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 30 g corn flakes yang dihancurkan
  2. 200 g margarin
  3. 250 g tepung terigu
  4. 200 g keju cheddar parut
  5. 4 buah kuning telur
  6. 15 g putih telur
  7. 1/2 sdt susu cair

Cara membuatnya:

  1. Kocok margarin dan garam hingga halus. Lalu, masukkan 3 buah telur satu per satu sambil terus dikocok.
  2. Tambahkan tepung terigu dan keju cheddar parut sambil terus diaduk
  3. Ratakan adonan dan bentuk sesuai selera
  4. Oleskan kuning telur, lalu taburi cornflakes di atasnya.
  5. Panggang dengan suhu 130 derajat Celcius selama 40 menit.
  6. Angkat dan dinginkan. Lalu, masukkan dalam toples kedap udara.
Resep Bolu Kukus yang Pasti Enak

Itu dia tadi beberapa resep kue kering kastengel yang dengan sentuhan yang lebih kreatif. Nah, kamu bisa membeli semua bahannya di Chilibeli jika memang tertarik untuk mencobanya di rumah. Tenang, kamu tidak perlu ke luar rumah karena pesanan kamu akan diantar sampai ke rumah dalam keadaan baik.

Selain berbelanja, kamu juga bisa menjadi reseller dan mendapatkan uang saku tambahan. Caranya tinggal bergabung menjadi Mitra Chilibeli dan terhubung dengan komunitasnya yang sudah sangat besar. Yuk, jangan tunda lagi, segera bergabung jadi Mitra Chilibeli sekarang!