3 Resep Kue Bawang dan Cara Membuatnya

3 Resep Kue Bawang dan Cara Membuatnya

Mendengar kata “kue”, biasanya yang kamu bayangkan adalah kue manis. Berbeda dengan kue yang kita biasa kenal, kue bawang atau yang sering disebut dengan keripik bawang ini adalah kue yang disukai banyak orang dari segala kalangan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat kue bawang menjadi snack andalan sebagai salah satu kue kering yang difavoritkan banyak kalangan.

Kue bawang mudah ditemuka, seperti di supermarket, pasar hingga toko khusus camilan ataupun toko oleh-oleh. Selain membelinya, membuat kue bawang juga ternyata mudah, lho! Kamu dapat mencoba membuatnya di rumah untuk menjadi teman bersantai sambil nonton tv di sore hari.

Kini membuat kue bawang pun tidak repot karena adanya aplikasi belanja online. Aplikasi belanja online Chilibeli memudahkanmu untuk membeli bahan-bahan untuk membuat kue bawang sendiri di rumah. Selain itu, kamu pun bisa bergabung menjadi Mitra Chilibeli sebagai reseller dan kamu bisa mendapatkan penghasilan tambahan dan masih banyak keuntungan lainnya. 

Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah, berikut resep mudahnya.


1. Resep Kue Bawang

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 150 gram tepung beras
  2. 5 sendok makan tepung tapioka
  3. 1 butir telur
  4. 1 sendok makan mentega, cairkan
  5. Seledri secukupnya, iris halus
  6. Daun bawang secukupnya, iris halus
  7. Air panas secukupnya
  8. 1/2 sendok teh baking powder
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan bumbu halus:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 sendok makan bawang putih goreng
  4. 1 sendok makan garam
  5. 1 sendok teh penyedap rasa (opsional)
  6. 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuat kue bawang:

  1. Pertama, haluskan bumbu. Iris tipis seledri dan juga daun bawang. 
  2. Cairkan mentega dan kocok telur.
  3. Campur semua bahan kering beserta bumbu. 
  4. Tambahkan sedikit air dan ulen adonan hingga kalis atau sampai bisa dibentuk.
  5. Diamkan adonan sejenak hingga 30 menit di suhu ruangan.
  6. Bentuk adonan bulat-bulat, kemudian pipihkan hingga tipis dan potong-potong sesuai selera.
  7. Setelah dipotong-potong, panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng adonan hingga berwarna kecokelatan.
  8. Jika sudah matang dan terlihat renyah, angkat dan tiriskan. 
  9. Simpan di dalam wadah yang tertutup rapat atau sajikan segera.
Resep Sop Daging Enak untuk Dicoba di Rumah

2. Resep Kue Bawang Kentang

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram tepung terigu
  2. 250 gram kentang
  3. 4 sendok makan tepung kanji
  4. 2 sendok makan mentega
  5. 5 siung bawang putih
  6. Garam secukupnya
  7. Penyedap rasa secukupnya (opsional)
  8. Ar hangat secukupnya
  9. Minyak goreng secukupnya
  10. Tepung kanji secukupnya, untuk taburan

Cara membuat kue bawang kentang:

  1. Kupas dan bersihkan kentang, kemudian kukus sampai teksturnya benar-benar lembut. Angkat, haluskan selagi panas untuk proses yang lebih mudah.
  2. Di wadah lain, larutkan garam, penyedap rasa (opsional) dan sedikit air. Campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan.
  3. Masukkan tepung terigu dan tepung kanji pada campuran bumbu tersebut, aduk sampai rata.
  4. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Jika adonan terlalu keras, kamu bisa tambahkan air secukupnya.
  5. Uleni terus sampai adonan kalis dan mudah digiling.
  6. Siapkan gilingan dan giling semua bahan sesuai selera.
  7. Siapkan minyak goreng dan tunggu sampai panas, kemudian goreng adonan dengan api sedang.
  8. Bolak-balik dan tunggu sampai warna kue bawang berubah kuning kecoklatan.
  9. Angkat kue bawang dan kue bawang siap disantap.
Resep Bakso Bakar Kreatif untuk Camilan di Rumah

3. Resep Kue Bawang Keju Pedas

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 200 gram tepung terigu protein sedang
  2. 25 gram tepung sagu
  3. 2 sendok teh bawang putih bubuk
  4. 1 sendok teh cabai bubuk
  5. 1/4 sendok teh baking powder
  6. 1/4 sendok teh garam
  7. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  8. 1 sendok teh seledri, dicincang halus
  9. 75 gram keju cheddar parut
  10. 25 gram margarin
  11. 1 butir telur
  12. 1 sendok makan air es
  13. 1 liter minyak

Cara membuat kue bawang keju pedas:

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, margarin, telur, keju cheedar, dan air es. Aduk sampai bergumpal dan berbentuk seperti adonan.
  2. Giling adonan di gilingan mie. Giling 2-3 kali sampai licin dan giling hingga ketebalan sesuai seleramu
  3. Potong persegi panjang sekitar 3x6 cm
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai warna berubah menjadi kuning keemasan atau sampai kering.
  5. Kue bawang keju pedas siap disajikan.
5 Variasi Resep Sambel Terasi yang Nendang Pedasnya

Itu dia tiga resep kue bawang yang berbeda-beda dan semuanya bisa kamu buat di rumah dengan mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Jangan lupa untuk membeli semua kebutuhan untuk membeli kue bawang ataupun kebutuhan bahan makanan sehari-harimu dengan aplikasi belanja online Chilibeli agar segalanya lebih mudah. Resep kue bawang yang mana yang ingin kamu coba?