Resep Bakso Bakar yang Kreatif dan Gampang

Resep Bakso Bakar yang Kreatif dan Gampang

Bakso kuah dengan tambahan tahu dan siomay sudah sangat biasa ditemukan di berbagai rumah makan, baik kelas bawah maupun kelas atas. Namun, bakso bakar juga sekarang sudah jadi menu favorit banyak orang. Terlebih lagi, cara membuatnya pun sangat gampang dan bisa dibuat sesuka hati, loh.

Bakso bakar bisa dikreasikan sesuai selera bergantung dari bumbu yang digunakan. Kamu bisa membuatnya pedas, gurih, atau manis. Perpaduan rasa pun bisa dibuat mulai dari sebelum membakarnya sampai saus waktu penyajiannya.

Bakso bakar bisa jadi camilan di kala santai sambil ditemani dengan minuman dingin. Menariknya, menu yang satu ini juga bisa jadi pilihan lauk untuk saat kamu makan besar bersama keluarga. Bisa dibilang, bakso bakar cocok dipadukan dengan pilihan sayur khas Indonesia.


Resep Bakso Bakar Kreatif yang Bisa Dicoba di Rumah

Banyak orang biasanya menggunakan bakso sapi untuk dibakar. Namun, kamu bisa juga menggunakan bakso ayam untuk membuat kreasi dan rasa yang lain. Mungkin waktu membakarnya saja yang dibedakan saat membuatnya.

Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan dan perlengkapan untuk membuatnya sekarang. Lalu, simak resep kreatif bakso bakar yang bisa dicoba di rumah.


1. Bakso bakar pedas

resep bumbu bakso bakar pedas

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 20 butir bakso ayam/sapi
  2. 2 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 buah cabai merah besar
  5. 4 buah cabai merah keriting
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1/2 sdt gula
  10. 3 sdm minyak goreng
  11. Sambal botol (opsional)

Cara membuatnya:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai keriting. Tambahkan garam dan gula.
  2. Tumis bumbu halus tersebut bersama dengan daun jeruk sampai matang. Angkat dan tambahkan kecap manis
  3. Tusuk bakso dengan tusukan sate, lalu lumuri dengan bumbu sampai rata.
  4. Panggang bakso sampai matang.
  5. Sajikan selagi hangat dan kamu bisa menambahkan sambal botolan.
Cara Membuat Pizza di Rumah, dengan Atau Tanpa Microwave Oven!

2. Bakso bakar madu

bakso bakar untuk jualan

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 30 buah bakso
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 sdm madu
  4. 3 sdm saus sambal
  5. 4 sdm saus tomat
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdt mentega

Cara membuatnya:

  1. Haluskan bawang putih, lalu campurkan madu, saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan lada buduk.
  2. Rendam bakso di dalam campuran bumbu tersebut dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
  3. Tusuk bakso dengan tusukan berjumlah tiga butir setiap tusuk
  4. Panaskan wajan atau grill pan antilengket dan olesi dengan mentega di atasnya.
  5. Panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu sampai matang secara menyeluruh.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat


3. Bakso bakar bumbu rujak

bumbu bakso bakar

Bahan yang dibutuhkan

  1. 30 buah bakso
  2. 2 buah tahu putih
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1/2 potong bawang bombai
  5. 2 buah cabai merah besar
  6. 2 buah cabai rawit
  7. 1 buah tomat
  8. 5 sdm kecap manis
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 3/4 sdt garam
  11. 1 sdt gula merah
  12. 1/3 sdt kaldu jamur
  13. 2 sdt maizena
  14. 2 sdm minyak sayur
  15. 200 ml air

Cara membuatnya:

  1. Haluskan bawang putih, lalu tambahkan kecap manis dan merica.
  2. Lumuri bakso dan tahu dengan campuran tersebut dan diamkan selama 15 menit
  3. Tusuk bakso dan tahu secara bergantian.
  4. Panaskan grill pan dan bakar bakso sampai matang
  5. Dalam wajan berbeda, panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombai hinga harum.
  6. Tambahkan cabai dan tomat, lalu aduk hingga rata
  7. Masukkan gula merah sisir, garam, kaldu jamur. Lalu masak hingga mendidih
  8. Larutkan maizena dan tambahkan pada tumisan. Masak hingga mendidih dan bumbu meletup-letup.
  9. Sajikan bakso beserta bumbu rujak.
Resep Sambal Goreng Kentang untuk Hidangan Anti Bosan

4. Bakso bakar saus tiram

resep bakso bakar tusuk pedas

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 30 bakso sapi
  2. 2 sdm saus tiram
  3. 1/4 buah bawang bombai
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 sdm saus sambal
  6. 1 sdm kecap inggris
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 100 ml air
  9. 1/2 sdt lada hitam
  10. 1 sdt cabai bubuk
  11. 1/2 sdm garam
  12. 1/4 sdm gula
  13. 2 sdm mentega

Cara membuatnya:

  1. Cincang halus bawang putih dan bombai, lalu tumis sampai harum.
  2. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, lada bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan biarkan sampai sedikit mengental
  3. Tusuk bakso pakai tusukan sate dan lumuri dengan bumbu tersebut sampai semuanya kena.
  4. Panaskan panggangan, lalu bakar bakso sambil terus dioleskan bumbu yang tersisa.
  5. Angkat dan sajikan.


5. Bakso bakar bumbu kacang

usaha jualan bakso bakar

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 30 butir bakso sapi
  2. 250 g kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan
  3. 10 buah cabai merah keriting
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 2 buah jeruk limau
  9. 1/2 sdm gula merah
  10. 1/2 sdm garam
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 sdm minyak goreng
  13. 1 sdt margarin
  14. bawang goreng

Cara membuatnya:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah. Lalu, tumis bersama daun jeruk hingga harum dan layu.
  2. Masukkan kacang goreng yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak hingga bumbu matang, mengeluarkan minyak, dan mengental. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga rata.
  4. Matikan api, masukkan air perasan jeruk limau kemudian aduk rata kembali.
  5. Tusuk-tusuk bakso, kemudian olesi dengan margarin. Bakar hingga setengah matang.
  6. Olesi bakso bakar dengan bumbu kacang secukupnya, kemudian bakar kembali sampai matang
Resep Ayam Teriyaki a la Restoran Cepat Saji

Kamu bisa mencoba semua resep bakso bakar kreatif tersebut di rumah. Untuk mendapatkan bahan-bahannya, kamu bisa memesannya dari aplikasi Chilibeli. Pesanan kamu akan langsung diantar ke rumah dan kamu bisa berkreasi sendiri di dapur.

Bukan hanya itu, kamu pun bisa bergabung menjadi Mitra Chilibeli dan berjualan berbagai bahan makanan di sana. Selain itu, kamu akan terhubung dengan komunitas yang besar dan berkesempatan mendapatkan wawasan baru. Yuk, langsung gabung jadi Mitra Chilibeli sekarang!