3 Resep Puding Buah yang Kaya Vitamin dan Nutrisi

3 Resep Puding Buah yang Kaya Vitamin dan Nutrisi

Ada dua menu manis yang disajikan untuk makanan penutup, puding dan buah. Dibandingkan menyajikannya dalam wadah berbeda, jadikan saja puding buah dan pastinya punya tampilan yang lebih cantik. Kamu pun bisa mencoba berbagai buah untuk resep puding buah yang kaya dengan vitamin.

Tekstur lembut puding akan bercampur dengan rasa manis dari pilihan buah segar yang ada di dalamnya. Kamu pun bisa memilih rasa dan warna puding untuk membuat tampilan yang lebih menarik. Malahan, kamu bisa memakai lebih dari satu jenis agar-agar untuk varian rasa di mulut.


Resep Puding Buah Segar

Makanan manis dingin ini pastinya akan disukai oleh banyak orang. Kamu bisa membuatnya untuk dikonsumsi sendiri atau jadi makanan penutup di acara makan besar keluarga. Yuk, simak beberapa resep yang bisa kamu coba di bawah ini!


1. Puding buah naga

resep puding buah nutrijel susu

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 bungkus agar-agar rasa plain
  2. 1/2 buah naga merah
  3. 5 sdm gula
  4. 1/2 bungkus santan instan
  5. 1/2 sdm garam
  6. 1/4 sdm vanili
  7. 300 ml air


Cara membuatnya:

  1. Masukkan buah naga dan air ke dalam blender, lalu haluskan
  2. Siapkan panci kecil. Masukkan agar-agar, gula, dan air. Lalu, aduk-aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal
  3. Panaskan sampai mendidih. Angkat dan bagi campuran puding menjadi dua panci
  4. Pada panci pertama, campurkan puding dengan buah naga yang sudah dihaluskan
  5. Pada panci kedua, campur dengan santan, garam, dan vanili
  6. Panaskan dua panci tersebut dengan api kecil sampai mendidih
  7. Angkat dua panci dan diamkan sejenak sampai suhunya sama dengan suhu ruang.
  8. Siapkan wadah (loyang atau gelas), lalu tuang agar-agar buah naga pertama kali. Masukkan dalam kulkas hingga mengeras.
  9. Lalu, tambahkan campuran agar-agar kedua. Lalu, masukkan kembali ke dalam kulkas.
  10. Keluarkan dan sajikan dingin


Baca juga: 10 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan


2. Puding anggur

cara membuat puding anggur

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 2 bungkus agar-agar plain
  2. 5 butir buah anggur
  3. 1/2 bungkus biskuit kelapa
  4. 5 butir kuning telur
  5. 13 sdm gula
  6. 3 sdm vanili
  7. 100 g mentega
  8. 200 ml kental manis
  9. 1 1/2 liter air


Cara membuatnya:

  1. Campur agar-agar, gula, dan air dalam panci. Lalu, rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan dengan suhu ruang
  2. Cuci bersih anggur dan potong-potong menjadi empat bagian. Lalu, susun di dalam cetakan
  3. Tuang agar-agar secara perlahan supaya anggur tidak bergeser. Diamkan sebentar sampai sedikit mengeras
  4. Taruh perlahan biskuit di atas agar-agar dan masukkan ke dalam kulkas.
  5. Siapkan kembali wadah kecil. Campur kuning telur, mentega, vanili, dan kental manis. Aduk hingga rata
  6. Masukkan 1 bungkus agar-agar, gula, dan air dalam panci. Lalu, masak hingga mendidih
  7. Tuang campuran adonan ke dalam agar-agar yang direbus. Aduk cepat sampai mendidih
  8. Angkat dan diamkan sampai bersuhu ruang
  9. Keluarkan agar-agar pertama, lalu tuangkan lapisan kedua. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam.
  10. Keluarkan dari kulkas dan sajikan dingin


Baca juga: 5 Resep Puding Cokelat nan Pekat dan Lezat


3. Puding strawberry

resep puding strawberry lapis

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 bungkus agar-agar strawberry
  2. 1 bungkus agar-agar plain
  3. 200 gram strawberry
  4. 1 liter susu cair strawberry
  5. 300 ml susu cair full cream
  6. 200 g gula
  7. 100 m kental manis
  8. 1 sdt jelly strawberry


Cara membuatnya:

  1. Masukkan 200 ml susu strawberry dan buah strawberry ke dalam blender, lalu haluskan
  2. Masukkan susu, gula, agar-agar strawberry, dan jelly ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk
  3. Setelah setengah mendidih, masukkan campuran susu dan strawberry sambil terus diaduk. Angkat dan diamkan
  4. Tuangkan dalam cetakan dan diamkan sampai mengeras
  5. Siapkan panci kembali. Campur agar-agar plain, gula, susu cair, dan kental manis. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk
  6. Setelah mendidih, angkat dan diamkan dulu dengan suhu ruangan.
  7. Keluarkan puding dari dalam kulkas, lalu tuang puding kedua. Masukkan kembali dalam kulkas sampai sekitar 4 jam
  8. Keluarkan dan hidangkan dingin


Baca juga: Deretan Buah Penurun Kolesterol dan Kandungan Lengkapnya


Semua puding di atas pastinya akan mengandung banyak vitamin dari buah-buahan yang ada di dalamnya. Bukan hanya dapat manisnya, tapi kamu juga akan dapat nutrisinya. Namun, tetap ketahui takaran makannya karena makanan manis bisa membuat berat badan kamu naik jika dimakan berlebihan.

Nah, untuk mencoba semua resep di atas, kamu bisa mendapatkan bahan-bahannya dari aplikasi belanja online Chilibeli. Tidak perlu keluar rumah, cukup memesannya dari smartphone dan pesanan kamu akan diantar sampai ke rumah.

Bukan hanya berbelanja buah dan bahan makanan, kamu juga bisa menjadi reseller lewat aplikasi Chilibeli. Caranya tinggal bergabung sebagai Mitra Chilibeli. Setelah terdaftar, akan banyak program dan kesempatan menarik yang bisa kamu dapatkan setelah terdaftar, lho; salah satunya mendapat penghasilan ekstra setiap bulan!