5 Olahan Pisang Sederhana yang Enak

5 Olahan Pisang Sederhana yang Enak

Rasa manis dan tekstur lembut pisang yang buat buah ini banyak disukai. Pisang adalah salah satu buah punya banyak manfaat, dengan potensi diolah jadi berbagai sajian yang lezat.

Kamu bisa membuat camilan manis dengan memanfaatkan pisang. Bisa juga membuat makanan sarapan yang penuh dengan energi untuk menjalani hari. Pakai pisang juga untuk membuat menu penutup atau minuman manis lainnya.

Yap, apa pun bisa dibuat dari pisang. Tinggal memanfaatkan kreativitas kamu di dapur untuk melakukannya.


Resep Olahan Pisang yang Lezat

Ada sederet olahan kreatif yang bisa kamu coba untuk membuat makanan dan minuman berbahan pisang. Yuk, coba sendiri di rumah resep-resep olahan pisang di bawah ini!


1. Bolu pisang

cara membuat bolu pisang

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 5 buah pisang matang
  2. 200 g tepung terigu
  3. 1/2 sdt baking powder
  4. 250 g gula
  5. 4 butir telur ayam
  6. 250 Gram minyak sayur
  7. 1 sdt cake emulsifier SP


Cara membuatnya:

  1. Siapkan wadah untuk melumatkan pisang sampai lembut. Kamu bisa menggunakan garpu untuk melakukannya
  2. Campurkan telur ayam, gula, baking powder, dan SP dalam mixer. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga berubah menjadi warna putih
  3. Tambahkan tepung terigu dan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan pelan.
  4. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan. Aduk terus sampai semuanya tercampur rata
  5. Siapkan loyang, olesi dengan minyak sayur dan sedikit tepung. Tuang adonan ke dalamnya.
  6. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius. Masukkan adonan ke dalamnya dan panggang selama kurang lebih 30 menit
  7. Keluarkan bolu pisang dari oven dan diamkan sejenak.
  8. Potong bolu dan sajikan dengan secangkir teh hangat


Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Cheese Stick


2. Pisang nugget

cara membuat nugget pisang

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 5 buah pisang matang
  2. 200 g tepung terigu
  3. 100 g tepung panir
  4. 2 butir telur
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm gula
  7. 2 sdm susu putih bubuk
  8. 1/2 sdm margarin
  9. 100 g meses
  10. 100 g keju


Cara membuatnya:

  1. Lumatkan pisang. Kamu bisa menggunakan blender atau garpu untuk mendapatkan tekstur pisang yang diinginkan
  2. Tambahkan tepung terigu ke dalam pisang yang sudah dihaluskan sampai adonan terasa kental
  3. Masukkan telur, gula, dan garam. Lalu, aduk hingga semuanya tercampur rata
  4. Siapkan loyang dan olesi margarin supaya tidak lengket. Taruh adonan di atas loyang
  5. Rebus dulu air sampai mendidih. Barulah taruh adonan di atas air tersebut dan kukus selama kurang lebih 30 menit
  6. Angkat adonan dari pengukus dan diamkan sejenak sampai sedikit hangat
  7. Potong adonan sesuai selera.
  8. Buat lapisan telur dengan mencelupkannya ke telur, tepung terigu, telur, dan tepung panir. Lakukan pada semua potongan adonan
  9. Panaskan minyak goreng di atas wajan dan goreng pisang sampai warnanya berubah jadi keemasan. Angkat dan tiriskan
  10. Sajikan dengan tambahkan topping meses atau keju


3. Pisang bakar cokelat keju

resep pisang coklat keju

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 4 buah pisang matang
  2. 2 sdm mentega
  3. 50 g keju cheddar parut
  4. 50 g meses cokelat


Cara membuatnya:

  1. Kupas pisang dari kulitnya dan potong jadi dua memanjang
  2. Olesi dengan mentega semua bagian pisang
  3. Bakar di atas teflon panggang dengan api kecil hingga sedikit berubah warna. Angkat dan pindahkan ke atas piring
  4. Olesi lagi dengan mentega, lalu taburi dengan mesis dan parutan keju
  5. Pisang bakar cokelat keju siap dihidangkan


Baca juga: Kenali Cirinya, Ini Jenis Alpukat yang Paling Populer


4. Es pisang ijo

resep es pisang ijo

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 3 buah pisang raja
  2. 100 g tepung terigu
  3. 100 ml air
  4. 1 sdt margarin
  5. 1 sdm garam
  6. 1 sdm gula
  7. 1 sdm pasta pandan
  8. 200 ml santan
  9. 1 sdt Vanili cair
  10. 2 sdm sirup cocopandan


Cara membuatnya:

  1. Rebus air bersama dengan margarin, garam, dan pasta pandan
  2. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan tepung terigu sambil diaduk cepat. Matikan api
  3. Setelah sedikit dingin, remas-remas adonan hingga semuanya menyatu
  4. Kupas pisang dari kulitnya, lalu bungkus dengan adonan kulit berwarna hijau
  5. Siapkan wadah dan olesi dengan minyak supaya tidak lengket. Taruh pisang yang sudah dibungkus di atasnya. Lalu, kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan diamkan sebentar
  6. Siapkan wadah lain, campur santan, gula, garam, dan vanili cair. Rebus sampai mendidih
  7. Pada wadah lain, larutkan tepung dengan air. Lalu, tuangkan pada rebusan santan yang sudah mendidih tadi. Aduk dengan whisker sampai mengental dan mendidih.
  8. Siapkan mangkuk, taruh campuran santan kental dan potongan pisang hijau. Tambahkan es batu sesuai selera
  9. Tuang sirup di atasnya dan es pisang ijo siap disajikan


5. Bananaberry smoothies

banana smoothies

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 buah pisang matang
  2. 16 butir almond
  3. 4 sdm oatmeal
  4. 150 g buah blueberry beku
  5. 250 ml yogurt rasa blueberry
  6. 60 ml jus anggur
  7. 250 ml krim cair


Cara membuatnya:

  1. Bekukan pisang dan blueberry dalam freezer hingga mengeras
  2. Hancurkan almond dan oatmeal hingga halus. Kamu bisa menggunakan blender.
  3. Masukkan pisan dan blueberry beku ke dalam campuran almond dan oatmeal. Haluskan dengan blender
  4. Tambahkan yoghurt, jus anggur, dan krim cair. Haluskan kembali selama 2 – 3 menit
  5. Tuang ke dalam gelas dan siap untuk disajikan sebagai menu sarapan


Baca juga: Kandungan dan Manfaat Pepaya untuk Kecantikan Serta Kesehatan


Itu dia deretan olahan dengan menggunakan bahan baku buah pisang. Untuk mencobanya, kamu bisa membeli semua bahannya dari aplikasi Chilibeli.

Kamu pun juga menjadi reseller bahan makanan lewat aplikasi belanja online Chilibeli dan dapatkan uang saku tambahan. Caranya? Bergabung menjadi Mitra Chilibeli sekarang juga!