Resep Mie Goreng Istimewa yang Pasti Disuka

Resep Mie Goreng Istimewa yang Pasti Disuka

Mie goreng adalah hidangan mie goreng khas Indonesia yang populer hingga ke mancanegara, yang pastinya disukai semua orang. Mie goreng khas Indonesia sangat menggugah selera, biasanya ditambahkan denagn saus kecap manis dan gurih yang lezat.

Setiap wilayah di Asia memiliki mie goreng versi klasik mereka sendiri, dan untuk Indonesia, pastinya mie goreng bisa dikreasikan sesuai masing-masing daerah di Indonesia ataupun sesuai selera. Hidangan yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena apapun variasinya, rasanya tetap istimewa, membuat orang-orang ketagihan.

Baca juga: 5 Ide Bisnis Kuliner Kekinian yang Banyak Diminati

Mie goreng biasanya dihidangkan dengan bawang merah renyah yang tidak hanya menambahkan rasa tetapi juga tekstur yang luar biasa. Tambahkan sedikit sentuhan jus jeruk nipis juga dapat benar-benar meningkatkan cita rasa hidangan ini.

Membeli mie goreng kaki lima atau yang sering melewati rumahmu memang sangat lezat, tetapi alangkah lebih sehat untuk kamu membuatnya di rumah. Selain lebih sehat, kamu bisa membuatnya dalam porsi besar dengan resep yang sangat mudah.


Macam-macam Resep Mie Goreng

Bahan-bahan yang dibuat mie goreng pun sederhana. Kamu bisa membeli bahan-nahan untuk membuat mie goreng dengan menggunakan aplikasi belanja online.

Aplikasi belanja online Chilibeli memudahkanmu untuk membeli bahan-bahan masak untuk membuat mie goreng dan bahan untuk memasak sehari-hari agar kamu tidak perlu lagi ke pasar ataupun supermarket. Selain itu, kamu juga bisa bergabung menjadi Mitra Chilibeli untuk mendapatkan penghasilan tambahan setiap bulannya. Menguntungkan sekali, bukan?

Nah, ini dia resep mie goreng istimewa yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.

Baca juga: Cara Membuat Gorengan Sehat untuk Camilan di Rumah

1. Resep Mie Goreng Istimewa

cara membuat mie goreng tek tek

Bahan yang diperlukan:

  1. 250 gram mie telur yang sudah direbus, tiriskan
  2. 1 butir telur ayam, kocok lepas, dibuat orak arik
  3. 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya hingga bersih
  4. Sawi hijau secukupnya, potong sesuai selera
  5. Wortel, potong kecil
  6. Mentega

Bahan untuk bumbu:

  1. 3 siung bawang putih, cincang halus
  2. 5 butir bawang merah, iris tipis
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 1 sdt minyak wijen
  5. Garam sesuai selera
  6. 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat mie goreng istimewa:

  1. Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna.
  3. Tambahkan wortel dan sawi hijau, aduk hingga layu.
  4. Masukkan mie telur dan telur orak-arik, aduk rata.
  5. Tambahkan garam, merica bubuk, minyak wijen dan kecap manis. Aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera.
  6. Masak mie goreng hingga matang.
  7. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng yang renyah.
Baca juga: Resep Camilan Sehat untuk Bisnis Makanan Ringan Rumahan

2. Resep Mie Goreng Jawa

mie goreng telur tek tek

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 ml air
  2. 200 gram mie telur, direbus dan tiriskan
  3. 75 gram kol, iris kasar
  4. 5 buah bakso sapi, diiris tipis
  5. 5 batang caisim dipotong kecil
  6. 3 sendok makan kecap manis
  7. 2 batang daun bawang perai, iris miring
  8. 2 sendok makan minyak
  9. 2 butir telur, kocok lepas
  10. 1 buah paha ayam
  11. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
  12. 1/2 buah tomat, dipotong-potong
  13. 1/2 sendok teh garam
  14. 1/4 sendok teh merica bubuk
  15. bawang goreng secukupnya
  16. irisan mentimun secukupnya
  17. cabai rawit hijau secukupnya
  18. minyak goreng secukupnya

Bahan untuk bumbu halus:

  1. 6 siung bawang putih, digoreng
  2. 4 butir kemiri, digoreng
  3. 1/2 sendok teh merica

Cara membuat mie goreng Jawa:

  1. Rebus paha ayam sampai matang menggunakan air yang sudah disiapkan, lalu sisihkan kaldunya sekitar 100 ml.
  2. Goreng ayam sebentar, jangan sampai terlalu kering. Kemudian suwir-suwir dagingnya untuk taburan mie goreng.
  3. Panaskan minyak, masukkan telur dan masak orak-arik sampai matang, kemudian sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus di wajan sampai tercium bau harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, aduk rata. Tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
  5. Tambahkan telur yang sudah dimasak ke dalam bumbu.
  6. Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (opsional), garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
  7. Masukkan mie telur, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
  8. Sajikan mie goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir. Lengkapi dengan irisan acar timun, cabai rawit, atau topping lain sesuai selera.
Baca juga: Olahan Ayam Berkuah yang Lezat dan Nagih

Itu dia resep mie goreng istimewa dan tambahan resep variasinya, yaitu resep mie goreng Jawa yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan mudah.

Dengan bahan-bahan yang sangat mudah dibeli secara online, tentunya kamu bisa membuat mie goreng istimewa kapan saja kamu mau tanpa harus membeli dari luar. Bagaimana, sudah siap mencoba resep-resep di atas?