Resep Kue Kering untuk Jadi Bisnis Rumahan

Resep Kue Kering untuk Jadi Bisnis Rumahan

Kue kering adalah kue yang memiliki tekstur keras, renyah, dan dibuat agar bisa tahan lama. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering antara lain ialah tepung terigu, tepung tapioka, mentega, gula, dan telur. Semua ini adalah bahan-bahan yang relatif sangat mudah ditemukan.

Di Indonesia ada banyak macam kue kering, antara lain sepeti kastangel, nastar, putri salju, kue kacang, dan masih banyak lagi yang pastinya sudah familiar di lidah kita. Pada umumnya kue-kue kering ini disuguhkan pada momen Idul Fitri dan hari-hari besar lainnya.


Ide Bisnis Kue Kering Rumahan

Kini membeli bahan-bahan untuk membuat kue kering pun lebih mudah dengan adanya aplikasi belanja online. Aplikasi belanja online Chilibeli dapat membantumu untuk membeli bahan-bahan untuk membuat kue kering, langsung sampai ke rumahmu. Tidak hanya itu, kamu pun bisa bergabung menjadi Mitra Chilibeli sebagai reseller.

Sangat cocok untuk Ibu Rumah Tangga (IRT) dan membuka kesempatan untuk memiliki penghasilan tambahan, plus kamu dapat berbelanja berbagai produk segar dan kebutuhan rumah tangga dengan nyaman, aman, mudah, dan cepat.

Berikut adalah beberapa resep kue kering yang bisa kamu coba di rumah.


1. Resep Kue Kering Kacang

cara membuat kue kacang

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Tepung terigu 400 g
  2. Kacang tanah 250 g, sangrai dan kupas kulitnya
  3. Minyak goreng 200 g
  4. Gula halus 150 g
  5. Garam 1 sdt
  6. Kuning telur 2 butir
  7. Mentega 1 sdm


Cara membuat kue kering kacang:

  1. Haluskan kacang dengan cara ditumbuk atau diblender. Lebih baik di blender agar lebih halus teksturnya.
  2. Campurkan bahan, tepung terigu, kacang tanah yang sudah dihaluskan, minyak goreng, gula halus, dan garam ke dalam satu wadah.
  3. Simpan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam lemari pendingin selama 1 jam dan tutupi wadah menggunakan plastik atau kain.
  4. Keluarkan adonan dan diamkan sebentar agar menjadi suhu ruangan.
  5. Oleskan mentega pada oven.
  6. Tuang dan bentuk adonan kue sesuai selera di loyang.
  7. Campurkan putih telur dengan mentega di mangkuk.
  8. Oleskan campuran tersebut pada bagian atas adonan yang sudah dibentuk.
  9. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang hingga berubah warna coklat keemasan.
  10. Keluarkan kue kering kacang dari oven, pindahkan ke wadah dan biarkan hingga suhu ruangan dan tidak panas.
  11. Kue siap disantap dan disimpan di dalam toples agar tetap renyah.


Baca juga: Resep Puding Jeruk nan Kaya Nutrisi


2. Resep Kue Kering Putri Salju

cara membuat kue putri salju keju

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram tepung terigu, saring agar tekstur lembut
  2. 60 gram tepung maizena atau tepung jagung
  3. 500 gram margarin
  4. 1/2 sendok teh garam dapur
  5. 5 butir telur ayam, ambil bagian kuning telurnya
  6. 500 gram gula putih bubuk halus untuk melapisi kue nya
  7. 300 gram Keju Parut untuk taburan, 150 gram kacang tanah yang di oven dan sudah dicincang, atau pilihan topping favoritmu.


Cara membuat kue putri salju:

  1. Ambil satu wadah yang besar. Masukkan 500 gram margarin dan kocok sampai margarin mengembang.
  2. Masukkan tepung maizena dan 500 gram tepung terigu yang sudah di ayak ke dalam wadah. Sambil di kocok lagi sampai mengembang, masukkan 1/2 sendok kecil garam dapur. Masukkan semua bahan secara bertahap dan pelan-pelan.
  3. Masukkan satu per satu 5 butir telur ayam ke dalam adonan tadi. Kocok kembali dan pastikan semua adonan tercampur dan mengembang dengan sempurna. 
  4. Jika mau menambahkan variasi, kamu bisa tambah kacang tanah, keju parut, atau topping favoritmu di tahap ini.
  5. Bentuk adonan di atas sesuai selera. Bisa dibuat menjadi bentuk lingkaran seperti pada umumnya atau bentuk lainnya. 
  6. Panaskan panggangan atau oven sampai dirasa cukup panas atau sekitar 160 derajat celcius. 
  7. Panggang kue yang sudah dicetak kurang lebih sekitar 15 menit. Gunakan api kecil supaya tingkat kematangan rata dan tidak mudah gosong.
  8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan balut atau taburi dengan gula putih halus sampai terbalut dengan sempurna.
  9. Sajikan kue salju di dalam toples cantik.


Baca juga: Tips Mengatur Keuangan Jelang Tahun Ajaran Baru


3. Resep Kue Kering Kastengel

cara membuat kastengel

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 150 gram margarin
  2. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  3. 1 kuning telur
  4. 1 sendok makan susu cair
  5. 100 gram keju cheddar parut halus
  6. 175 gram tepung terigu
  7. 25 gram maizena
  8. 1/4 sendok teh baking powder


Bahan olesan:

  1. 2 kuning telur
  2. 1 sendok teh susu cair


Bahan taburan:

  1. 50 gram keju cheddar


Cara membuat kastengel:

  1. Kocok margarin, garam, dan kaldu ayam bubuk sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok hingga rata.
  2. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Pulung adonan memanjang. Potong adonan kira-kira 4 cm.
  4. Letakkan di loyang yang sudah diolesi tipis oleh margarin. Oleskan bahan olesan dan aburkan keju parut.
  5. Panaskan oven dengan api bawah suhu 130 derajat celsius dan tunggu 70 menit atau sampai matang.
  6. Kastengel siap dihidangkan.


Baca juga: Tips Bisnis Online untuk Ibu Rumah Tangga


Itu dia 3 resep kue kering favorit banyak orang yang menarik untuk kamu jajal sebagai ide bisnis rumahan. Bahan bakunya bisa kamu dapatkan dengan mudah melalui aplikasi belanja online Chilibeli, dengan kesempatan untuk bergabung menjadi Mitra yang akan memberikan penghasilan tambahan buatmu!