Olahan Ayam Kekinian untuk Si Kecil yang Susah Makan

Olahan Ayam Kekinian untuk Si Kecil yang Susah Makan

Sebagai sumber lemak dan protein, daging ayam sering dipilih para ibu untuk memenuhi gizi si kecil. Namun, bagaimana jika si kecil sedang melakukan gerakan tutup mulut alias GTM? Jika dibiarkan, bisa jadi berat badan si kecil yang tadinya stabil malah menyusut.

Saat seperti ini biasanya membuat para ibu mulai memutar otak dan mencari resep baru agar si kecil mau kembali makan dengan lahap. Soal belanja, tidak perlu khawatir mencari bahan baku sampai daging ayam karena kini daging segar pun sudah bisa dibeli lewat aplikasi belanja online Chilibeli. Proses pembelian dan pengantaran juga mudah sehingga kamu bisa lebih cepat membuat olahan ayam yang lezat.

Urusan belanja sudah beres, saatnya kamu membuat olahan ayam kekinian yang bergizi dan lezat agar si kecil tidak lagi susah makan. Masih bingung masak apa saja? Intip beberapa menu rekomendasi berikut ini. Jangan lupa libatkan si kecil dalam prosesnya agar mereka semangat saat memakannya.


5 Resep Olahan Ayam Kekinian untuk Si Kecil

Alih-alih memaksa si kecil makan, lebih baik membuatkan menu makanan dengan bentuk yang cantik. Simak pilihan resep olahan ayam kekinian yang bisa kamu buat sendiri di rumah!


1. Sate Ayam Warna-Warni

olahan ayam yang lagi hits

Bahan yang dibutuhkan:

  1. ½ kg fillet dada ayam
  2. ¼ sendok teh (sdt) garam
  3. ⅛ sdt merica bubuk
  4. 5 sendok makan (sdm) saus barbeque
  5. 3 sdm madu
  6. ½ paprika merah/hijau/kuning
  7. 3 batang daun bawang, gunakan bagian putihnya saja
  8. 6 buah jamur champignon, belah 4 bagian
  9. 2 slice nanas kalengan, potong seukuran jamur
  10. Tusuk sate secukupnya


Cara membuat:

  1. Potong dadu daging ayam, lalu bumbui dengan lada dan garam
  2. Cuci bersih paprika dan batang daun bawang, potong seukuran daging ayam
  3. Siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, paprika, batang daun bawang, jamur, dan nanas di dalam wadah terpisah
  4. Mulai buat sate dengan urutan bebas antara 3 buah daging ayam dengan 4 sayuran
  5. Panaskan panggangan di atas api sedang, panggang sate ayam +/- 7 menit sambil sesekali dibalik dan dioles dengan saus barbeque dan madu. Sajikan.


Baca juga: Resep Bakso Ikan Kreatif untuk Variasi Hidangan Rumah


2. Chicken Mac & Cheese

resep masak ayam terbaru

Bahan yang dibutuhkan:

  1. ½ kg fillet dada ayam, potong dadu
  2. 200 gram makaroni (bentuk elbow)
  3. 2 sdm tepung terigu serbaguna
  4. 3 sdm mentega (butter)
  5. ½ sdt garam
  6. ¼ sdt lada bubuk
  7. 125 gram keju cheddar parut
  8. 70 gram keju parmesan
  9. 100 ml susu
  10. 5 lembar beef bacon atau smoked beef, iris kasar


Cara membuat:

  1. Panaskan oven 160 derajat. Rebus makaroni dengan air mendidih yang diberi garam. Saat sudah ¾ matang (al dente), angkat dan tiriskan
  2. Panaskan wajan antilengket menggunakan api sedang, masukkan mentega hingga cair. Masukkan tepung terigu, garam, dan lada bubuk sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  3. Masukkan susu, aduk terus hingga mendidih dan adonan mengental selama 1-2 menit. Masukkan dua jenis keju, aduk terus hingga kental.
  4. Masukkan daging ayam dan makaroni. Aduk hingga rata. Matikan api, pindahkan makaroni ke dalam loyang, taburi dengan beef bacon/smoked beef. Panggang ke dalam oven selama 30 menit. Sajikan.


3. Ayam Goreng Tepung Fast Food

resep masak ayam goreng kfc

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 2 butir telur, kocok lepas
  2. ½ kg dada ayam tanpa tulang, potong strip memanjang
  3. ½ sdt garam
  4. ½ sdt bawang putih bubuk
  5. ¼ sdt paprika bubuk
  6. 180 gram keripik kentang (rasa original), hancurkan
  7. 70 gram keju parmesan bubuk
  8. 80 gram tepung roti panko


Cara membuat:

  1. Panaskan oven 180 derajat. Siapkan mangkuk, aduk telur dengan garam, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk.
  2. Di mangkuk terpisah, campur keripik kentang yang sudah dihancurkan dengan keju parmesan dan tepung panko.
  3. Ambil daging ayam, satu-persatu celupkan ke dalam adonan telur. Kemudian, balut dengan campuran keripik kentang sambil ditepuk agar menempel rata.
  4. Tata rapi di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, panggang di dalam oven selama 15 menit. Sajikan.


Baca juga: Olahan Chicken Nugget yang Kreatif dan Enak


4. Sup Ayam Keju

olahan ayam berkuah

Bahan yang dibutuhkan:

  1. ½ kg dada ayam tanpa tulang, rebus hingga matang, potong dadu
  2. 700 ml air
  3. 350 ml cooking cream
  4. 450 gram sayuran beku (buncis, jagung pipil, dan wortel)
  5. 3 buah kentang besar, rebus lalu kupas dan potong dadu
  6. 200 gram keju cheddar, parut
  7. ½ sdt garam
  8. ¼ sdt lada bubuk


Cara membuat:

  1. Siapkan panci sup di atas api sedag, tuang air dan cooking cream. Aduk rata.
  2. Masukkan dada ayam rebus, sayuran beku, dan kentang. Aduk hingga mendidih, lalu kecilkan api.
  3. Masukkan keju, aduk hingga keju meleleh dan kuah sup mengental lalu matikan api. Bumbui dengan lada dan garam, aduk kembali. Hidangkan selagi hangat.


5. Bakso Ayam Sayur

olahan ayam lagi hits

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 1/2 kg daging dada ayam, giling halus
  2. 1 ikat bayam, rebus
  3. 1 bonggol brokoli ukuran sedang, ambil bagian kuntum dan batang tengah, rebus
  4. 1 buah wortel ukuran sedang, parut menggunakan parutan keju
  5. 4 sdm tepung kanji
  6. 70 ml air es
  7. 5 siung bawang putih, haluskan
  8. ¼ sdt lada bubuk
  9. ½ sdt garam


Cara membuat:

  1. Giling kasar bayam dan brokoli dengan chopper, campur dengan serutan wortel
  2. Campur air es dengan garam, lada, dan bawang putih. Siapkan mangkuk, campur daging ayam giling, sayuran, tepung kanji, dan larutan air es.
  3. Rebus air di dalam panci, saat mendidih, kecilkan api. Bentuk bakso menjadi bulatan kecil menggunakan tangan, langsung rebus sekaligus.
  4. Saat bakso sudah mengapung, angkat. Bakso ayam sayur sudah bisa disantap menjadi lauk atau camilan.


Baca juga: Bermacam Cara Membuat Pizza, dengan atau Tanpa Oven!


Membuat olahan ayam sebagai hidangan kekinian untuk si kecil sebetulnya tidak sulit. Asalkan menggunakan bahan yang segar dan berkualitas, rasa lezat pun akan hadir dengan sendirinya. Untuk menyajikan olahan ayam kekinian dari resep di atas, kamu bisa berbelanja semua bahan lewat aplikasi belanja online Chilibeli yang bisa dijangkau lewat ponsel.

Kelebihan dari aplikasi ini adalah kamu bisa bergabung menjadi Mitra Chilibeli untuk berjualan sayur, buah, dan sembako untuk mendapatkan penghasilan ekstra setiap bulannya. Menarik, kan? Yuk, segera gabung jadi Mitra Chilibeli agar kamu dan orang-orang terdekat tidak perlu bingung berbelanja bahan baku berkualitas!